Oenology
Önologie

Grundsatz
Ziel ist die Produktion von Spitzenweinen, in Respekt vor Umwelt, Kultur und Mitmenschen mit „traditionelle...

sites
Lagen und Böden

Nussbrunnen VDP.GROSSE LAGE®
Der Nussbrunnen in Hattenheim, eine nach Süd-Südost exponierte Lage, hat ihren Namen von...

terroir_2
Terroir

Der Begriff TERROIR…die Herkunft schmecken
Herkunftsbezeichnungen haben im deutschen und im europäischen Weinbau eine lange Tradition und eine große Bedeutung. Auch in...

Jahrgangsberichte

Das Jahr 2016 wird als ein Jahr der Extreme mit einem wunderschönen Happy End in die Geschichte eingehen.

Ein (erneut) viel zu warmer Winter aber ein verhältnismäßig kühler März führten zu einem relativ normalen Austrieb der Reben Ende April. Anfang Mai wurde es kurz etwas unangenehm, als sich nächtlich Spätfröste ankündigten, die uns allerdings im Rheingau keine nennenswerten Schäden zugefügt haben – ganz anders in anderen Regionen Europas, wo manch ein Winzer nahezu einen Totalausfall erleben musste. Ebenfalls im Mai zog ein Hagelschauer über den westlichen Teil Hallgartens entlang, von dem auch unser Sauvignon Blanc uns vor allem eine unserer besten Spätburgunderanlagen getroffen war. Das hatte dann leider auch zur Folge, dass in dieser Spätburgunder-Parzelle so gut wie keine Trauben geerntet werden k...