Sekt

2019 Riesling Sekt brut –
Sekt bestimmter Anbaugebiete Rheingau

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Unser Gutssekt aus eigenen Trauben. Fein balanciert, elegante Perlage.

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2014 Hattenheimer Rheingarten Riesling Brut – Traditionelle Flaschengärung

Unser Riesling Sekt nach Champagner-Vorbild. Der Grundwein lagerte lange im 1200 Liter Stückfass, die zweite Gärung fand traditionell in der Flasche statt. Degorgiert wurde erst im Mai 2017 – also 36 Monate Reife in der Flasche. Im Glas golden mit hellen Reflexen und feiner Perlage. Die ersten Aromen in der Nase sind Zitrone, Litschi und Johannisbeere. Am Gaumen stehen besonders die Aromen von Apfel und Birne im Vordergrund.

2015 AUXERROIS brut nature – traditionelle Flaschengärung

Eine absolute Rheingauer Rarität – Sekt aus der Auxerrois Traube aus traditioneller Flaschengärung. Hochwertigster Grundwein wurde schonend versektet und ohne weitere Traubensüße degorgiert und verkorkt. Tiefe Aromatik und hochkomplex.

2019 „Katharina“ Spätburgunder Rosé brut

Schöne Rosé Farbe, elegant spritzig im Glas. Von befreundeten Winzern.