2021 "Rheinstrom" Spätburgunder Rosé trocken VDP.GUTSWEIN

Im Glas präsentiert sich ein lachsfarbener Rosé mit leichtem Pinkstich an den Rändern. In die Nase strömen Aromen von Hagebutte, Rosenblüten, Cassis, etwas Waldhimbeere und Sauerkirsche. Gen Ende zeigt sich eine feine Kräuterwürze, die an Thymian und Rosmarin erinnert. Der Gaumen ist deutlich geprägt von der erwähnten Kirsche und dem Thymian. Diese beiden Komponenten wirken kräftig und stechen deutlich hervor. Besonders reizvoll wirkt der Rosé durch eine zarte Cremigkeit von Joghurt und der sehr frischen Säure, die einen großartigen Kontrast zu den dichten Beerennoten bildet.