2019 Rheingau Riesling brut

Im Glas steht ein gold-gelb glänzender Sekt mit feiner Perlage. In der Nase machen sich Aromen von Minze, grünem Apfel, Zitronensaft, etwas Kamille und Zitronendrop breit. Am Ende kommt etwas unreife Ananas und Blütenhonig hinzu. Die Perlage ist fein und animierend, die Säure angenehm ausgleitend. Am Gaumen bestätigen sich die Aromen. Besonders präsent ist die junge und grüne Frucht, die Frische verleiht. Ein wenig erinnert es an Zitronenmelisse, Zitronenschale und knackige Kiwi.