2019 "Rheinstrom" Spätburgunder trocken VDP.GUTSWEIN

Im Glas zeigt sich ein brillierendes Granatrot mit violetten Komplexen am Glasrand. Die Nase zeigt ein deutliches Bouquet an Schwarzkirsche und dominanter Sauerkirsche. Ergänzend fügen sich Nelke, Wachholderbeere, schwarzer Pfeffer, etwas Lakritz und Zartbitterschokolade ein. Auch am Gaumen verhält es sich ähnlich, jedoch ist die Sauerkirsche sehr präsent. Die Säure ist noch jung, was den Eindruck von Cassis Aromatik erweckt. Das zarte Tannin wirkt adstringierend und gibt dem Wein einen eleganten Schmelz.