2021 Roter Riesling trocken VDP.GUTSWEIN

Im Glas präsentiert sich ein recht kräftiges Zitronengelb mit leicht goldenen Reflexen. In die Nase strömen Aromen von Stachelbeere, etwas Erdbeere, rotem Apfel, Zitronenmelisse, weißem Pfeffer und dominanter Kräuterwürze. Auch am Gaumen ist dieser Stil sehr präsent, jedoch kommt hier eine feine Mineralität, Quitte und rote Erde hinzu. Eine strukturierte Säure kleidet den Weißwein aus und hinterlässt einen angenehmen, prickelnden Schmelz am Gaumen. Ein sehr facettenreicher Wein, der nicht nur durch grüne Aromatik, sondern auch durch seine rote Frucht, Dichte und Schmelz besticht.