2021 Hattenheim Riesling feinherb VDP.ORTSWEIN
Charakter
Im Glas strahlt uns ein zitronengelber Riesling mit leicht grünen Reflexen entgegen. Die Nase hat deutliche Noten von eingelegter Zitronenzeste, kandierter Orangenschale, weißen Blüten, Zitronenmelisse, frisch gepflückte Marillen und Aprikosen. Gen Ende zeigt sich noch etwas weißer Pfeffer und weiße Johannisbeere in der Nase, welche einen prickelnden Eindruck erzeugen. Der Gaumen weist eine ähnliche Aromatik auf, jedoch wirkt er noch sehr grün, starker Eindruck von Limette. Die Süße ist eher zurückhaltend und äußert sich in Form eines süß-sauren Zitronenbonbons. Mit seiner würzigen Säure zeigt unser Riesling viel Struktur und Lagerpotential.
Produktdetails
Herkunft | Deutschland |
Region | Rheingau |
Kategorie | Weißwein |
Rebsorte | Riesling |
Geschmack | Feinherb |
Trinkreife | Jetzt schon und bis 2027 ein Genuss |
Passt hervorragend zu
- Knuspriger Halloumi mit Honig und Mandeln
- Staudensellerie und Fenchel mit gegrilltem Hähnchen, Walnüssen und Blauschimmelkäse
- Gedeckter Apfelkuchen mit grünen und roten Äpfeln
Weininfo
Flaschengröße | 0,75 l |
Trinktemperatur | 8-12 °C |
Alkohol | 11,0 % vol. |
Restsüße | 16,5 g/l |
Säuregehalt | 9,1 g/l |
Allergenenhinweis | Enthält Sulfite |
Hersteller | Weingut Georg Müller Stiftung |
Anschrift | Eberbacher Straße 7-9 65347 Hattenheim bei Eltville Deutschland |