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2021 Oestricher Klosterberg Riesling trocken 1G® VDP.ERSTE LAGE®
Charakter
Im Glas präsentiert sich der Weißwein mit kräftigen gold-gelben Komplexen. Die Nase ist sehr ausdrucksstark und zeigt dichte Aromen von grünem Apfel, Asche, Haselblüte, Spitzwegerich, weißer Johannisbeere und Hagebutte auf. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst kühl, etwas Minzöl, weißer Pfeffer und Meersalz. Der zweite Eindruck vermittelt wieder Würze und kräftige Frucht. Hier steht besonders der Abrieb von Limette und etwas Pomelo im Vordergrund. Die Säure wirkt salzig und erinnert an frischen Ingwer. Auskleidend und intensiv geht der Wein am Gaumen ab.
Produktdetails
| Herkunft | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Kategorie | Weißwein |
| Rebsorte | Riesling |
| Geschmack | Trocken |
| Trinkreife | Jetzt schon und bis 2029 genießen |
Passt hervorragend zu
- Tarte mit geräucherter Forelle, Meerrettich und Abrieb von grünem Apfel
- Gebratener Kartoffelsalat mit roter Beete, Charlotten und bunten Möhren
- Erbsensuppe mit Kassler, Crème Fraîche und Zuckerschoten
Weininfo
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Trinktemperatur | 8-11 °C |
| Alkohol | 12,5 % vol. |
| Restsüße | 3,3 g/l |
| Säuregehalt | 8,0 g/l |
| Allergenenhinweis | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Georg Müller Stiftung |
| Anschrift | Eberbacher Straße 7-9 65347 Hattenheim bei Eltville Deutschland |