2022 Auxerrois trocken VDP.GUTSWEIN
Charakter
Im Glas zeigt sich ein Weißwein in goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt deutliche Spuren von reifen Zitronen, Zitronengras, Marillen, getrockneten Aprikosen und Minze. Gen Ende bindet sich noch grünes Gras, etwas Blütenhonig und Schnittlauch Öl mit ein. Auch am Gaumen geht es ähnlich weiter. Die Säure ist noch sehr jung und erfrischend. Die Aromen erinnern auch hier an reife Marille, etwas junge Ananas, reife Pomelo und getrockneten Thymian. Der Wein wirkt am Gaumen leicht cremig, zart und schmelzig. Eine leichte Salzigkeit rundet, gepaart mit Zitronenzeste, den Gaumen ab.
Produktdetails
Herkunft | Deutschland |
Region | Rheingau |
Kategorie | Weißwein |
Rebsorte | Auxerrois |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | Jetzt schon und bis 2030 genießen |
Passt hervorragend zu
- Schnittlauch-Bratlinge mit cremigem Kartoffelsalat und Radiesschen
- Knusprige Hähnchenbrust mit Fenchelgemüse und Basmatireis
- Lachs auf der Haut gebraten mit weißem Spargel und Kartoffeln
Weininfo
Flaschengröße | 0,75 l |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Alkohol | 13,5 % vol. |
Restsüße | 1,4 g/l |
Säuregehalt | 4,7 g/l |
Allergenenhinweis | Enthält Sulfite |
Hersteller | Weingut Georg Müller Stiftung |
Anschrift | Eberbacher Straße 7-9 65347 Hattenheim bei Eltville Deutschland |