2019 „Daniel“ Spätburgunder trocken VDP.GUTSWEIN
Charakter
Im Glas zeigt sich ein granatroter Rotwein mit violetten Reflexen am Glasrand. In die Nase strömen Aromen von Zwetschgenschalen, Lavendel, schwarze Johannisbeere, fermentierter schwarzer Pfeffer, geröstete, warme Kastanie und Brombeere. Den Abschluss in der Nase bilden Feuerholz, Rauch und nasser Fels. Die Brombeere ist am Gaumen besonders prägnant. Saftig, süß und doch mit leichter Säure animiert sie die Geschmacksknospen. Des Weiteren finden sich ähnliche Aromen wie in der Nase. Die Säure ist elegant, würzig und gut eingebunden. Das Tannin ist zart, dennoch spürbar. Es äußert sich primär in Form von fermentiertem Pfeffer, zartem Holz und grünen Kräutern.
Produktdetails
Herkunft | Deutschland |
Region | Rheingau |
Kategorie | Rotwein |
Rebsorte | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | Jetzt genießen oder liegen lassen. Tolles Reifepotential bis 2035 |
Passt hervorragend zu
- Iranische Kräuter-Kartoffelpuffer mit Granatapfel, Spinat, Koriander, Minze und Walnüssen
- Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Pflaumen, Oliven, Lorbeer und Nüssen
- Gegrillter Lammnacken mit Orangenmarmelade, roten Linsen und Paprika
Weininfo
Flaschengröße | 0,75 l |
Trinktemperatur | 16-18 °C |
Alkohol | 13,5 % vol. |
Restsüße | 1,9 g/l |
Säuregehalt | 5,6 g/l |
Allergenenhinweis | Enthält Sulfite |
Hersteller | Weingut Georg Müller Stiftung |
Anschrift | Eberbacher Straße 7-9 65347 Hattenheim bei Eltville Deutschland |
Nährtwertangaben
Maßeinheit | je 100ml |
Energie | |
Kohlenhydrate | |
...davon Zucker | |
Sonstiges | |
Zutaten |