2021 Hattenheimer Hassel Riesling GG® VDP.GROSSE LAGE®

Klar, golden und schimmernd im Glas. Leise Aromatik von Rooibostee sind die ersten Nuancen, die in die Nase strömen, danach saftige und reife Birne. Es sind erdige Aromen, gepaart mit frisch gemähter Weide im Sommer. Auch deutlich im Vordergrund stehen Haselnuss und florale Noten. Der erste Schluck lässt all die zuvor erkannte und so ausdrucksstarke Würze erneut aufleben. Was hier allerdings hinzukommt, ist die beeindruckende, auflebende Säure, welche trägt. Salzig und phenolisch verharrt er am Gaumen. Noten von frischer Orangenzeste tauchen auf, etwas weißer Pfeffer belebt und gibt der Würzigkeit eine schöne Abrundung. Ein facettenreicher Wein, der zum Versinken in die Vielfalt des Bouquets einlädt und erfrischend begleitet.