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2023 „Clairet de Pinot“ Pinot Noir trocken VDP.GUTSWEIN
Charakter
Im Glas präsentiert sich der Pinot Noir „Clairet“ mit intensiven, roten Reflexen.
In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel: Rote Johannisbeere, weißer Pfeffer, Blaubeere sowie ein Hauch von Minze und Grapefruit. Frische Kräuternuancen verleihen dem Bouquet eine leichte Würze. Auch am Gaumen präsentiert sich Grapefruit und Pfeffer, begleitet von einer dezenten Säure, etwas Sauerampfer und schließlich reifer Waldhimbeere.
Produktdetails
| Herkunft | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Kategorie | Rosé |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | Trocken |
| Trinkreife | Bereits jung ein fruchtbetonter Genuss. In den kommenden 1–2 Jahren gewinnt er an Finesse. |
Passt hervorragend zu
- Gebratener Lachs auf lauwarmem Linsensalat und frischem Kräuterschaum
- Perlhuhnbrust in Pilzrahm mit knusprigen Kartoffelrösti
- Gegrillte Polenta-Schnitten mit mediterranem Ratatouille
Weininfo
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Alkohol | 12,5 % vol. |
| Restsüße | 1,5 g/l |
| Säuregehalt | 4,8 g/l |
| Allergenenhinweis | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Georg Müller Stiftung |
| Anschrift | Eberbacher Straße 7-9 65347 Hattenheim bei Eltville Deutschland |
Nährtwertangaben
| Maßeinheit | je 100ml |
| Energie | |
| Kohlenhydrate | |
| ...davon Zucker | |
| Sonstiges | |
| Zutaten |