2020 „Daniel“ Spätburgunder trocken VDP.GUTSWEIN

Im Glas präsentiert sich ein granatroter Schimmer mit feinen violetten Reflexen am Rand. In der Nase dominieren zunächst Zwetschgenschalen, Lavendel und schwarze Johannisbeere, gefolgt von fermentiertem schwarzem Pfeffer, Kastanie und Brombeere. Ein Hauch von Feuerholz, Rauch und nassem Fels rundet das duftende Bouquet ab. Am Gaumen tritt besonders die Brombeere in den Vordergrund: saftig, leicht süßlich und von einer feinen Säure begleitet, die angenehm animierend wirkt. Die weiteren Aromen spiegeln den Duft wider: ein Zusammenspiel von Gewürznoten, zartem Holz und grünen Kräutern. Tannin ist zwar subtil, jedoch spürbar – vor allem in Form von feinem Pfeffer und einem anregenden Kräuterton.