2019 Hattenheimer Hassel Riesling Kabinett VDP.GROSSE LAGE®

Zitronengelb mit leicht gold-grünen Reflexen im Glas. Der erste Eindruck in der Nase ist leicht mineralisch, jedoch lässt die Aromenvielfalt nicht lange auf sich warten. Der zweite Riecher gibt Noten von gelbem Apfel, Quitte, jungem Steinobst und Zeste preis. Eine Mixtur von wilden Kräutern bildet den Abschluss. Am Gaumen tauchen genannte Aromen wieder auf, jedoch ist hier die frische Süße von reifen gelben Birnen mit etwas Holunderblüte und Schnittlauch deutlich zu spüren. Mundfüllend, dennoch leicht! Die Aromen bleiben lange, die Säure ist prägnant, aber sehr leicht und ausgleitend. Ein sehr facettenreicher Wein, der von Süße, Säure, Mineralik und Kräutern geprägt ist.